【公告】換補公告

楽坡字號:20210806


Dear all,

為提升各店家肉品及物料換補商品之效率,此公告將明列各品項物料申請換補標準及換補申請流程,並且提供總部換補的執行方式,以期各店能在收到貨品後儘早完成換補申請。

一、換補表單申請連結
二、可申請換補的原因及定義
三、肉品換補標準規格
四、物料換補流程


2021/11更新重點:

為讓各店能夠方便把關巴沙魚的狀況及穩定餐點出餐品質,因此在巴沙魚重量判定上增列一條:若巴沙魚在鑑定上有疑慮(如:重量51克未過),總部將提供每個月至多30片的巴沙魚換補空間,作為總部換補標準判定爭議從優補償使用。

請各店知悉。


一、換補表單申請連結

https://forms.gle/zc14zeApL59H6tmC8


二、可申請換補的原因及定義

為求店家可有效率判別是否物料可以換補,將提供各個換補原因及定義,如下表所示:

可換補原因定義
肉品重量不足各肉品低於標準重量
異物殘存不明物體殘存在真空肉品包裝中
真空不全包裝真空不全、破損致真空流失
餐盒蓋/餐盒破損or髒污破損/餐盒印刷壓製成髒污
其他其他原因,需另外判定
註1:換補原因或換補品項一次只能申請一種。
註2:同品項同原因數量一次可以同時拍照。
註3:若因回報太晚,導致無法釐清責任,恕不接受換補。

三、肉品換補標準規格

肉品相關物料,只要低於標準重量即可申請換補,如表所示:

品項標準
威力雞胸90g
楽坡雞腿80g
松阪豬50g
巴沙魚50g
浩克雞腿170g
牛排70g
厚切嫩雞胸180g
原燒鮭魚80g
丹尼豬排80g
註:除巴沙魚外,所有肉品皆須尚未烹調處理拆封過,才能進行換補。

巴沙魚重量判定:「 舒肥後巴沙魚本身不含水標準重< 50g 」

註:

1.請保留完整真空密封的狀況,待總部人員至店現場秤重為主

2.開封狀態恕不予提供換補

3.舒肥後巴沙魚本身不含水係指完整退冰.拆袋後的重量

4.若巴沙魚在鑑定上有疑慮(如:重量51克未過),總部將提供每個月至多30片的巴沙魚換補空間,作為總部換補標準判定爭議從優補償使用。


四、物料換補流程

肉品物料到貨後,煩請各店當下驗收確認物料有無瑕疵回報,並按換補流程圖一(附檔一)所示至表單申請換補。申請後總部人員會在每週二確認各店換補狀況,並安排在14天內至店完成換補鑑定及回收,並在回收後隔週五將換補肉品到貨。

餐盒及餐盒蓋是統一總部窗口回收,再請工廠將需換補的餐盒及餐盒蓋提供給總部。請各店每月統一計算後按流程圖二(附檔二)所示至表單申請換補。申請後將由總部在14天內到店回收,再等廠商30天內提供換補貨品後,再當週五寄送各店。

附檔一、肉品換補流程圖

附檔二、餐盒.餐盒蓋換補流程圖

以上公告,如有疑問或說明不清楚之處再麻煩告知,謝謝!

Sincerely,
楽坡總部敬上

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